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「牛たん・とろろ・麦めし」の(株)ねぎしが田植え体験
「米の消費拡大に貢献したい！」と根岸社長
| 2015年7月3日 |
東京都心を中心に34店舗を展開する「牛たん・とろろ・麦めし」の(株)ねぎしフードサービス。同社の店舗は、連日賑い圧倒的なリピート率を誇る、今話題の外食チェーン。５月19日、社員研修の一環として42名がＪＡ会津いいで管内の喜多方市塩川町に、昨年に続き、田植え体験交流にやってきた。
米どころ会津地方は、田植えの最盛期に入り、水の張られた田んぼは鏡のように輝き、周辺の山々が映し出される。
ねぎしの店舗は、年間４３０万人が来店する。とろろと麦めしで、日本のとろろ文化に貢献している。会津・喜多方産コシヒカリを店舗で提供しており、自社商品への理解を深めようと、産地研修には力を入れる。「研修は貴重な体験。提携産地の取り組みを伝えながら、米の消費拡大に貢献したい」と根岸榮社長。
産地側（ＪＡ、喜多方市）も実需者との交流を大歓迎。田植え体験は、塩川カントリーエレベーター近くのほ場で行われた。根岸社長はじめ同社社員は、田んぼに入りぬかるみに足を取られながらも、苗を植えていった。
この田植え体験には、テレビ東京の情報番組「カンブリア宮殿」（インタビュアー＝村上龍・小池栄子）のスタッフも同行して、５月29日に「経営は現場が決める！感動に仕組みを生んだ奇跡の外食チェーン」のタイトルで放映された。
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| (株)ねぎしフードサービスの田植えツアー（ＪＡ会津いいで管内） |
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「研修は貴重な体験。産地の取り組みを伝え、米消費拡大に貢献したい」、と根岸社長（左から２人目） |
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| 作業終了後にほ場の前で記念撮影。（左から３人目は根岸社長、一番左は喜多方市の樟山敬一産業部長、一番右はＪＡ会津いいでの赤城康浩課長） |
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ＪＡの施設での記念撮影。前列中央の白いシャツが根岸社長 |
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