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「極上のふくしま米」づくりが始まった！
今年も米の全量全袋検査を実施し“安全性”確認
安全・安心はもちろん、おいしさ追求の米づくり徹底
| 2014年7月2日 |
平成26年産「極上のふくしま米」づくりが始まっている。水田は緑一色に染まってきた。県内の田植えは５月９日からスタートし、最盛期が15～17日、ほぼ25日頃には終えた。コシヒカリ、ひとめぼれなどの活着はおおむね良好で、本田での初期生育は、分けつの発生、草丈の伸長、主稈出葉とも平年並みに推移している。
安全・安心で食味を追求する米づくりに取り組む福島県下に、今年も首都圏などの消費地から多くの消費者グループ、実需者らが田植え体験交流に訪れ、交流の絆を深めつつ、米づくりへのこだわりや思いをうかがい知る機会となった。こんな交流の絆は、風評被害の払拭とふくしま米ブランド再生への大きな支援となる。中通り、浜通り、会津各地域の田んぼの風景をカメラにおさめた。
写真(1)は、田植えを終えたばかりのＪＡ会津みどり管内の会津美里町（撮影は５月20日）。食味ランキング「特Ａ」評価の会津米。ＪＡ会津みどりは、今秋「第２回美味しい米コンクール」を開催し、そこで「極上の会津米・匠」を認定し、会津米を引っ張る。応募できる米は会津エコ米・特別栽培米のコシヒカリ・ひとめぼれ。
ＪＡ会津みどり管内にほ場（５月20日撮影） |
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「極上の会津米」匠認定コンクールの
ポスター |
写真(2)は、ＪＡあいづ管内の北会津地区（撮影は５月23日）。会津若松市の北会津町（旧北会津村）は、「ホタルの舞う里」として名高い。古き良き農村の自然や景観を取り戻すために、平成元年にゲンジボタルの保護条例を定め、「ホタルの舞う里」をテーマに自然にやさしい町づくりを進める。ＪＡあいづ西部営農センター管内の北会津銘柄米生産部会（奈良橋渉部会長）のメンバーが、安全・安心の担保に加え“おいしさ追求”の極上の会津米コシヒカリづくり＝特別栽培米（農薬は除草・殺虫・殺菌のみの７成分、化学肥料の施肥チッ素は２・98キロ）に取り組み、地域農業の中核を担う。この米はコンセプトを明確にした「ホタルの舞う里」のブランド名で販売。メンバーはＪＡあいづやＪＡ全農福島と連携して販売にも力を入れる。さっそく奈良橋部会長らは７月上旬、関西方面の販促活動に向かった。
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「ホタルの舞う里」の説明
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「ホタルの舞う里」の米袋
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ＪＡあいづ管内・北会津町の田植え（５月23日撮影）その１
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ＪＡあいづ管内・北会津町の田植え（５月23日撮影）その２
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写真(3)は、残雪の残る飯豊連峰（撮影は５月下旬）。周囲の山々の影が映り込んだ水田に緑の苗が並んだ。首都圏中心にドミナント戦略で33店舗を集中出店する「牛たん・とろろ・麦めし」の(株)ねぎしフードサービス。５月21日、社員研修の一環として約40名あまりがＪＡ会津いいで管内の喜多方市塩川町に田植え体験交流にやってきた。ねぎしのお店には年間のべ４２５万人が訪れる。日本古来の食文化である「とろろ」と「麦めし」のおいしさを広め伝承していくことで「日本のとろろ文化」への貢献を目指す。会津産コシヒカリも店舗で提供しており、自社の商品に理解を深めようと研修を実施している。根岸栄治社長は「お客様にはおいしいＪＡ会津いいでのコシヒカリを食べて欲しいし、ご提供する機会をもっと作りたい」と、ＪＡ会津いいでの斎藤勇稲作部会長らにあぜ道で語っていた。ところで、喜多方市の山口信也市長は、ＪＡ会津いいでの長谷川一雄代表理事組合長やＪＡ全農福島と連携して首都圏や関西圏、沖縄県（４月10日に沖縄食糧(株)を訪問）等で「極上の会津米」のトップセールスを繰り広げ、安全性とおいしさをアピールしている。
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残雪の残る飯豊連峰とＪＡ会津いいで管内のほ場（５月下旬撮影）
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ねぎしフードサービスの田植え体験交流（写真右から ねぎしフードサービス：代表取締役 根岸栄治、営業部長 中山剛 ＪＡ会津いいで：代表理事組合長 長谷川一雄、営農部部長 鈴木幸男）
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ねぎしフードサービスの田植え体験交流の集合写真
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写真(4)は、「特別栽培米・福島コシヒカリ」のふる里、ＪＡみちのく安達管内。晴天に恵まれた５月17～18日、首都圏から親子10組40名あまりの消費者グループが秀峰・安達太良山の麓の大玉村大山地区の田んぼにバスでやってきた。首都圏で店舗展開するいなげやの各店舗では、「ごはんを食べて応募すると、田植え体験ツアーができる福島のお米キャンペーン」を３月末まで展開、福島産米を購入した消費者を「特別栽培米・福島コシヒカリ」のふる里に招待した。参加者たちは田植えに挑戦し、恐る恐る体験交流の田んぼに入った。泥に足を取られながら慎重にコシヒカリの苗を手で植えていた。東京・足立区から参加した若いお父さん。「実家は秋田ですが、貴重な体験ができました。お米ができる過程が少し分かった。少しでも福島米を応援できれば」。埼玉県から来たお母さんは、「子供がとても楽しみにしていた」。親子は泥んこになり土に触れとても楽しそうだった。「田んぼには、こんなに多くの生き物がいるのか」との驚きの声も聞かれ、自然のサイクル、お米一粒の大切さを感じ取っていた。
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ＪＡみちのく安達管内でのいなげやの田植え体験ツアー
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いなげやの消費者が田植えに挑戦
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いなげやの田植え体験の応募シール
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いなげやで販売されている福島コシヒカリ
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写真(5)は、ＪＡすかがわ岩瀬管内の天栄村の風景（６月４日撮影）。良質な水と肥沃な土地に育まれた環境下にある天栄村。震災前からおいしい米づくりに取り組む一方、耕作放棄田の再生と環境を守る農業を実践してきた。いち早く「放射能ゼロ」とブランド化を進める。写真は天栄米栽培研究会の皆さん。
ＪＡすかがわ岩瀬管内の天栄米栽培研究会の皆さん（６月４日撮影） |
写真(6)は、「前を見据えて・・・田植え／ＪＡそうま」（５月28日撮影）。昨年１２２ヘクタールで実証栽培を行ったＪＡそうま管内の南相馬市。平成27年産からの本格復旧を見据えて今年産の作付けが始まっている。収穫後は全量全袋検査を行う。
南相馬市鹿島区の桜井義晴さん（(株)桜井アグリサービス。36歳）を訪れた。今年３・３ヘクタールの作付けを行った桜井さんは、主食用米としてコシヒカリ75アールを植えた。残りはえさ用米のＷＣＳ（ホールクロップサイレージ）となる。田植えは５月15日だった。もともと麦、大豆など35ヘクタールを経営していた桜井さん。今でも畜産、花き、野菜と取り組む品目は多い。３年ぶりの本格的な米づくりを前に「安心して米づくりを再開できる環境を作ってほしい」と語っていた。
ＪＡそうま管内の生産者・桜井義晴さん |
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生育は順調（コシヒカリ） |
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